紅茶の種類
紅茶にはいろいろな種類があります。
いろんな種類の紅茶を揃えて、その日の気分で選んで飲んでみるのも良いですね。
| ダージリン | 香り高く爽やかな味わい。季節ごとの摘み取りにより風味の違いはあるが、ほのかの渋みと香りを楽しみたい人におすすめします。 香りを楽しむには是非ストレートで味わってください。 |
| アッサム | 甘く奥深い芳醇な香りとコクのある濃厚な味わいはミルクティーに最適です。摘み取りの茶園によっても様々な個性があり、力強い風味や、まろやかな風味など、それぞれの特徴を楽しむのもいいでしょう。 |
| ヌワラエリヤ | スリランカ高地で栽培されるヌワラエリヤ紅茶はスリランカの紅茶の中でも最も高級で、豊かな香り。 コクのある風味はストレートで味わって、緑茶にも似た爽快な風味は和菓子との相性も良い紅茶です。 |
| ウバ | スリランカウバ地方の紅茶は、ややスモーキーな香りでキリッとした味わい。渋みなどのクセはなく飲みやすい紅茶です。 ストレートでキリッと。または少量のミルクを入れて軽めのミルクティーとしてもおすすめ。 |
| ニルギリ | スリランカ紅茶のような風味とダージリン紅茶のような爽やかな香りを持ち合わせた、マイルドでクセのない紅茶です。 洋菓子、和菓子何にでも合わせやすくアレンジアイスティーのベース紅茶としてもおすすめ。 |
| ネパール | ダージリン紅茶に似た香りとフルーティーな味わいのネパール紅茶です。紅茶の味わいをストレートで楽しむ飲み方がおすすめ。 |
| シッキム | シキッキム地方、唯一の茶園、テミ茶園で作られる紅茶は、とても丁寧に作られる最高級品です。 芳醇な花のような香りと柔らかな風味は、ストレートでじっくりと味わっていただきたい銘茶です。 |
| キーマン | 中国紅茶の中でも代表的な紅茶です。蘭の花の香りを思わせるような個性的な香りとスモーキーフレーバーは、クセになる紅茶です。 ストレート紅茶を小さめの器に入れて東洋的な雰囲気を味わっても、またミルクを入れてまろやかな風味を楽しんでも良いです。 |
| ユンナン | キーマンに続く中国紅茶です。 蜜のような甘さのある芳醇な香りと、豊富なゴールデンチップが入ったまろやかな味わいがありアッサムやヌワラエリヤなどのコクのある紅茶が好きな方にはおすすめの紅茶。 |
| ジャワ | インドネシアのジャワ島で生産される紅茶は、スリランカの紅茶に似た風味で、少しの渋みがありアイスティーに最適な紅茶です。 |
| ケニア | アフリカのケニア産の紅茶はコクと甘みがあり、濃厚なミルクティーに最適な紅茶。 たっぷりのミルクを入れて紅茶のもつ甘みを味わってください。 |
| アールグレイ | 紅茶に柑橘系のベルガモットの香りを着工したものをアールグレイといいます。ベースとなる紅茶は、ここ最近は中国紅茶、スリランカ紅茶をはじめ、緑茶やウーロン茶など様々なお茶が使われて個性豊かなアールグレイが増えています。 柑橘の香りはアイスティーにも適しています。 |
| フレーバーティー | 紅茶にスパイスやフルーツの香り、花の香りを付けたもの。 香りによるアロマ効果でリラックスできます。天然の香料を使用した紅茶は、香りだけの紅茶ではなく、茶葉本来の美味しさも充分味わえます。 |
